Унифицированная форма N ОП-15
Утверждена
Постановлением Госкомстата России
от 25.12.1998 N 132
┌─────────┐
│ Код │
├─────────┤
Форма по ОКУД│ 0330515 │
├─────────┤
ООО "Сладко" │ │
----------------------------------------------- по ОКПО│ │
организация ├─────────┤
______________ ______ ______________ ________________│ │
структурное подразделение ├─────────┤
Вид деятельности по ОКДП│ │
├─────────┤
Вид операции│ │
└─────────┘
┌─────── ─┬───────────┐
│ Номер │ Дата │
│документа│составления│
├─────── ─┼───────────┤
│ 70 │ 15.03.2018│
АКТ └──────── ┴───────────┘
О СНЯТИИ ОСТАТКОВ ПРОДУКТОВ, ПОЛУФАБРИКАТОВ
И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ КУХНИ
Комиссия произвела снятие остатков продуктов, полуфабрикатов и готовых изделий кухни и установила:
Полуфабрикаты и готовые изделия наименование 1 Пирожное "Бисквитное" Пирожное "Заварное" Всего продуктов
код 2
единица измерения наименование 3 шт. шт.
код по ОКЕИ 4
количество 5 20 30
Номер по порядку Продукты Единица измерения остаток необработанных продуктов норма норма норма норма норма норма цена, руб. коп. количество сумма, руб. коп.
наименование код наименование код по ОКЕИ на 1 порцию на общее количество на 1 порцию на общее количество на 1 порцию на общее количество на 1 порцию на общее количество на 1 порцию на общее количество на 1 порцию на общее количество
6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
1 Мука кг 1,2 0,3 6 0,16 4,8 25-00 12 300-00
2 Сахар кг 2,6 0,37 7,4 - - 23-00 10 230-00
3 Яйцо шт. - 14 280 4 120 39-00 400 15 600-00
4 Аммоний кг 0,02 0,004 0,08 - - 200-00 0,1 20-00
5 Вода л - 0,25 5 1 30 6-00 35 210-00
6 Крем кг 3 0,4 8 0,3 9 40-00 20 800-00
7 Масло кг 2 0,4 8 0,125 3,75 150-00 10 1 500-00
и т.д.
Итого 487,2 18 660-00
Восемнадцать тысяч шестьсот
шестьдесят -
Всего на сумму: --------------------------- руб. ----------- коп.
прописью
директор Иванов Иванов И.И.
Члены комиссии: ---------------- ------------ --------------------
должность подпись расшифровка подписи
зав. производством Петров Петров А.А.
------------------ ---------- --------------------
должность подпись расшифровка подписи
кондитер Сидорова Сидорова О.Е.
---------------- ------------ --------------------
должность подпись расшифровка подписи
бухгалтер Аронова Аронова И.А.
Акт проверил ------------ ----------- ---------------------------
должность подпись расшифровка подписи
15 марта 2018
"--" -------------- ---- г.
